Skip to main content

Posts

Showing posts from 2020

Roti, Kenangan dan Kudapan Malam Roti Bakar Pisang

Harga roti Gardenia naik. Gardenia jenama roti yang agak popular di kalangan rakyat Malaysia. Bayangkan ketika PKP pertama kali diumumkan Mei lalu, bekalan roti Gardenia laku keras. Habis di pasaran. Bahkan ada kes lori roti Gardenia dirompak. Penangan Gardenia. Jadi apabila harga roti Gardenia sudah naik, apakah akan mempengaruhi permintaan terhadapnya?   Saya masih ingat waktu saya kecil ada jenama roti, Peladang. Emak selalu beli. Roti bukan makanan kegemaran cuma seingat saya, roti selalu jadi ganti nasi atau makanan berat dan pilihan saya untuk berjimat. Ketika zaman belajar di universiti memang sebuku roti akan digandingkan dengan bekalan serunding atau setin kecil tuna jadi ganti hidangan berat. Tak kira sebelah malam atau siang. Paling haru jadi santapan apabila duit belanja betul-betul kering, alas perut dengan dua ketul bun sekali makan. Saya beli sebungkus roti bun (kebiasaannya 6 ketul sebungkus). Roti bun manis atau roti bun perisa coklat atau kacang merah. Dapat ...

UK Trip Manchester, Liverpool & Greenwich London Part III: Tinggal Kenangan dan Pengalaman

Apabila anda ada dua orang anak lelaki yang sangat minat dengan sukan bola sepak, apakah lagi keseronakkan, selain daripada menjelajah dari satu stadium ke satu stadium yang lain? Mari sambung cerita jalan-jalan makan angin ke London, Manchester dan Liverpool yang terperam lama. Siri kontroversi kepada keluarga Diraja Britain,  The Crown pun sudah habis ditonton. Terasa memanggil-mangil kenangan semasa di sana. Saya ada dua orang anak lelaki yang sedang membesar. Kedua-duanya adalah peminat Pasukan  Barcelona . Namun sangat teruja apabila mengetahui trip kali ini kami akan menjelajah dari satu stadium ke stadium yang lain. Sejak menjejaki kaki ke London, asyik bertanya,  Bila nak pergi stadium? Hari apa nak pergi Manchester? Hari ke 7 (2 Disember 2019) Pagi-pagi lagi sebaik kedai dobi dibuka, kami terus pergi untuk mengeringkan pakaian. Seluar jeans sebenarnya. Memang betul, tips yang kebanyakkan orang beritahu iaitu dalam musim sejuk kita tak perlu baw...

Oktober - Bulan Kesedaran Disleksia

Lewat saya war warkan mengenai Bulan Kesedaran Disleksia. Tuan-tuan dan puan-puan, bulan Oktober setiap tahun merupakan Bulan Kesedaran Disleksia. Facebook Rakan Disleksia (RD)  membawakan beberapa topik secara langsung.  Percuma. Sebentar tadi saya baru sahaja mengikuti kupasan Dr Nurul Nadia bin Ismail , Pakar Psikiatri dari Hospital Kulim Kedah mengenai "Kesan Psikologi kepada Individu yang Mempunyai Disleksia" . Sangat bagus. Saya akan cuba menulis apa yang saya faham tentangnya. Dr Nurul Nadia juga kongsikan tentang Facebook Laman Minda . Laman Minda dibagunkan oleh psikiatri terkenal, Dr Ahmad Rustam. Dalam lambakan maklumat yang boleh kita dapati, sebaiknya kita memilih maklumat dari sumber yang sahih. Pada 16 Oktober 2020 iaitu Jumaat 8:00pm  Dr Choy Su Ling akan bercakap tentang "Dyslexia and Reading Intervention" Pada 19 Oktober 2020 iaitu Isnin,  6:00pm waktu Indonesia 7:00pm waktu Singapura  Dr Deepa Raja akan bercakap tentang "Importance of Earl...

Selamat Kembali ke Sekolah - Julai 2020

Tiada lagi 'honeymoon period'. Sekolah sudah dibuka. Pada petang selepas Menteri Pendidikan membuat pengumuman, fikiran terus berkecamuk. Tak dapat fokus. Sedangkan pada ketika itu dua orang sedang cuba membincangkan sesuatu - sila buat keputusan. Dalam benak fikir cuma ada, "Adik macam mana?" Adik akan lewat ke sekolah berbanding kakak dan abangnya. Nampaknya kena bergilir kami bercuti. Masakan adik sendirian di rumah. Sekarang sekali lagi benak fikir berputar. Sekolah agama akan dibuka awal Ogos. Adik bergilir dengan Abang Ngah. Maknanya waktu petang setidak-tidaknya dalam tempoh 2 hari, adik akan sendirian. Aduh. Aduh, aduh. Jujurnya, Alhamdulillah akhirnya sekolah akan dibuka. Sepanjang PKP kasihan anak-anak. Dunia mereka terkurung di rumah. Hanya di dalam rumah semata-mata.  Sebelum PKP walaupun anak-anak tidak ada kebiasaan bermain di halaman rumah atau ke taman permainan saban petang, setidak-tidaknya mereka berpeluang sekali sekala berriadah. Pergi ke taman pe...

Andartu, Masalah Kesuburan - Oh My Baby

Ianya cliche Apabila belum kahwin, orang akan tanya bila nak kahwin? Apabila belum punya anak, orang akan tanya bila nak ada anak? Apabila sudah punya anak, orang tanya bila nak tambah bilangan anak? kalau tak ada anak lelaki, bila nak dapatkan anak lelaki? kalau tak ada anak perempuan, bila nak dapatkan anak perempuan? (serupa macam jantina anak itu boleh dipilih-pilih) Apabila anak sudah bersekolah, sibuk bertanya keputusan peperiksaan anak? berapa banyak kaut A? Apabila anak semakin besar soalannya, anak sambung belajar ke mana?  kalau tak sambung belajar, kenapa? anak ambil jurusan apa?  anak sudah kerja? kerja apa? kalau belum bekerja, kenapa? anak sudah ada teman hidup atau tidak?  bila nak bermenantu? bila nak bercucu? Orang kata zaman berubah, orang sudah tidak kisahkan hal-hal begini lagi. Hidup yang utamakan kerja lebih daripada membina hidup berkeluarga. Ya ke? Tidak juga sebenarnya.  Oh My Baby menyorot isu sensitif ini, anak gadis lanjut usia masih belu...

Belajar Bersangka Baik

Ramai terkesan dengan wabak corona virus covid-19 kerana perlaksanaan PKP.  Ada banyak liputan baik dari pihak media massa cetak dan elektronik ataupun badan-badan kebajikan dan juga individu perseorangan. Kesusahan hidup, bahkan kemelaratan. Apabila berita atau cerita ini dipaparkan tentu sekali diselitkan dengan temu bual. Hasil temu bual itu ada sesetengahnya mengundang pertikaian yang tidak sedikit. Episod bangau oh bangau pun bermula.  Salah satu yang menjadi buah mulut merupakan sepasang suami isteri warga emas yang melarat. "Mak cik ada anak?" "Ada." "Anak ada tanya khabar?" "Anak dah tiga tahun tak balik. Tak tahu ada di mana" Apa konklusinya? Ibu ayah boleh jaga anak sepuluh orang. Anak seorang tak mampu jaga ibu dan ayah? Boleh.  Boleh jadi tempelakan itu, betul. Tetapi bagaimana jika anak mereka sebenarnya telahpun meninggal dunia? Mustahilkah? Tidak bukan? Rangka manusia ditemui dalam longkang Rangka manusia yang lengkap berpakaian ke...

Puding Roti

Menunaikan permintaan suami. Tttaaadddaaa Ini percubaan pertama menggunakan air fryer. Alhamdulillah. Resipi diambil daripada kumpulan masakan facebook air fryer . Bagus betul kumpulan ini. Banyak kongsikan resipi, petua dan banyak lagi. Namun resipi yang saya ambil ini, perlu diolah kerana air fryer kepunyaan saya kecil sahaja kapasitinya. Tengah masak, bau hangit. Rupanya membukit naik roti ini. Apa lagi keluarkan. Tunggu sejuk, potong dua roti ini dan bakar semula. Akan datang saya cuma perlu gunakan separuh daripada aduanan dalam resipi ini. Resipi Puding Roti Bahan-bahan 8 keping roti 1 tin susu cair 3 biji telur 5 sudu besar gula 1 sudu kecil esen vanilla 1 sudu besar mentega Kismis untuk hiasan Cara Membuatnya 1. Sapukan mentega pada loyang. (Saya sapukan pada setiap keping roti). Roti dicarik-carikkan. Bubuh dalam loyang. (Saya selang selikan roti dengan kismis) 2. Satukan susu cair, gula, telur dan esen vanilla. Whisk bahan-bahan ini. 3. Curahkan adu...

Apam Nasi

Sebetulnya sudah beberapa kali berulang ke kedai runcit berdekatan rumah mencari yis segera dan ovalet tetapi hampa. Sudah dua kali suami ke Giant untuk membeli barang keperluan. Pesan suruh belikan. Hampa juga. Bekalan yis segera yang ada di rumah memang tak mencukupi. Ada beberapa jenis kuih berlegar-legar dalam kepala. Kesudahannya saya pilih buat apam nasi. Menyelamatkan lebihan nasi yang agak banyak daripada terbuang. Ramai orang buat kuih muih sepanjang PKP ini. Ramai yang mengeluh kerana asyik ke dapur menyediakan hidangan. Ramai juga memilih untuk berpuasa. Kami pun berpuasa juga. Mengambil peluang sempena 'paksaan bercuti ini'.  PKP buat kedua orang tua semakin resah gelisah. Tidak pernah keduanya selama ini berpergian jauh meninggalkan rumah. Melainkan ya, ketika mengerjakan haji beberapa tahun lalu. Namun itu merupakan sesuatu yang sangat berbeza. Itu perkara yang menggembirakan. Sedangkan PKP aah terlalu banyak yang mengganggu di minda. Kakak ayah dim...

Covid 19 Pelajaran Apa Yang Kita Kutip?

Virus ini tak kenal agama, bangsa, negara, umur, pangkat, darjat atau kerjaya. Pukul rata semua. Ada bayi baharu menjenguk dunia mendapat jangkitan. Ada kerabat diraja dijemput pergi selamanya. Ada pemimpin dunia sedang berjuang melawan maut. Orang-orang ternama. Orang-orang di sekitar yang kita kenali. Ada yang tidak pernah kita kenali tapi sama kita tangisi. Melihat ambulan datang menjemput  mereka pergi. Melihat pengkebumian yang tidak pernah dijangkakan sebegitu adanya.   Ketika kes positif bertambah setiap hari dalam jumlah yang banyak sehingga mencecah 233 kes. Gundahnya rasa hati. Walaupun kini pertambahan kes di negara kita, tidak mencanak naik. Bilangan yang pulih semakin ramai. Alhamdulillah tetapi masih bukan tiket untuk berlapang dada. Tidak juga rasa lega kerana seluruh dunia berperang melawan musuh yang tidak kelihatan. Semalam diumumkan tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) disambung lagi. Pertambahan 14 hari lagi. Emosi sudah mula berkecam...

Agar-agar Santan Kotak

Puasa. Itu pilihan saya melalui hari-hari selama Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) ini. Itu lebih baik. Tekak rasa teringin hend ak makan masakan manis dan sejuk untuk berbuka. Belek-belek resipi, akhirnya pilih buat agar-agar santan.  Apapun pilihan, kena ambil kira bahan-bahan untuk membuatnya. Sebaik-baiknya guna bahan-bahan yang sudah sedia ada di rumah. Penting juga guna bahan-bahan itu secara minimum sahaja. Misalnya, telur. Saya tak nak gunakan resipi yang gunakan banyak telur. Telur ini kegemaran keluarga. Jadi saya kena gunakan telur secara berhemah. Saya memang cari resipi menggunakan santan kotak. Mana nak dapat kelapa parut atau santan asli dalam PKP ini. Keluar ke kedai. Semata-mata sebab santan. Tak apalah. Pakai sahaja santan kotak. Saya gunakan resipi Naz@ovenkecil. Terima kasih. Agar-agar Santan Kotak Bahan-bahannya: 1 paket serbuk agar-agar 10 gram 1 liter air (4 cawan) 200 gm gula pasir (anggaran 1 cawan) 1 kotak santan (saya guna sant...

Roti Goreng Ranggup

Dalam tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) ini, roti antara yang paling susah diperolehi. Pengeluaran pun mungkin jadi terhad berikutan kesukaran untuk dapatkan sumber bahan mentah serta tenaga pekerja dan urusan logistik. Menjadikan semuanya terbatas. Memburukkan keadaan apabila ada di antara kita yang membeli melebihi daripada keperluan sebenar. Pelik juga beli roti banyak-banyak padahal jangka hayat roti, pendek. Kalau beli banyak untuk disedekahkan, memang bagus. Sila beli dan sedekahkan lagi. Pada masa dan ketika begini rasa terkilan sedikit sebab hajat membeli bread maker asyik tertangguh dari setahun ke setahun. Pegang, belek dan letak semula. Baca review tak tahu sudah berapa banyak kali cuma memang tak beli-beli juga. Fikir pasal ruang. Fikir pasal kekerapan untuk menggunakannya nanti. Paling senang fikir dalam kerangka jangka pendek, apa susah hendak makan beli sahaja di kedai. Yes! Yes! Yes! Tapi kan ada bread maker sahaja pun tak guna kalau tak ada tepung r...

Covid 19 Nikmat Dunia Yang Sementara

Semalam, Perdana Menteri umumkan lanjutan tempoh PKP sehingga 14 April 2020. Bermula 18 Mac 2020 sehingga semalam 25 Mac 2020, baharu beberapi hari namun terasa sangat nikmat dunia ini bersifat sementara. Terasa benar kebesaran kuasa Yang Maha Esa. Cara Tuhan menegur hambaNya. Menarik nikmat yang dipinjamkanNya. Setiap hari ternanti-nantikan khabar terkini daripada Ketua Pengarah Kesihatan, Dr Norhisham Abdullah. Sama ada melalui berita ataupun facebook beliau. Setiap hari pertambahan kes-kes baharu. Setiap hari juga ada pengumuman kematian.  Ampuni kami Ya Allah. Kami hambaMu yang penuh dengan dosa. 

Tuhan Tak Pernah Jauh

Apabila kau di tolak ke sudut yang paling gelap, hilang punca. Mencuba untuk berdiri. Mencari tempat untuk berpaut. Mengharapkan tangan untuk dipimpin.  Tidak cukup hanya berserah diri kepada Yang Maha Esa. Hidupmu perlu diteruskan. Berpantang maut sebelum ajal . Kau mesti gagahkan diri untuk berdiri. Berjalan biarpun harus meraba dalam kegelapan. Kerana kau percaya, yang bulat takkan datang bergolek, yang pipih takkan datang melayang . TuhanMu menuntut kau berusaha. TuhanMu takkan biarkan kau sendirian, meski kau merasa dirimu hilang panduan. Dunia inilah yang menghimpunkan orang-orang kejam. Penuh tipu daya. Orang yang menghulur tangan kirinya untuk memeluk tetapi tangan kanannya menghunus pisau, bersedia menikam belakangmu.  Dia di hadapanmu, saling bercucuran air mata. Meratap dan hiba.  Menanam tebu di pinggir bibir . Lembut gigi daripada lidah . Rupanya, telunjuk lurus, kelengkeng berkait . Sebetulnya hidupnya seperti musang. Ketika ...

Menagih SimpatiMu Tuhan

Sungguh-sungguh Tuhan itu Maha Mengerti Sungguh dengan sarat rasa simpati Kasih yang tidak bertepi Kelmarin dengan rahmat Kau akhiri kegersangan Meski sekejap Kemudiannya semalam bumi benar-benar basah Basah dengan rahmatMu Tidak terlintas untuk mempersoalkan Kenapa aku? Mengapa aku? Hanya dengan simpatiMu RahmatMu Aku merayu jangan Kau tinggalkan aku Kuiringi doa Kutitipkan doa Ketika aku berteleku padaMu Saat aku bersandar lagi di bahuMu Hanya simpati Hanya ihsan Hanya kasih sayangMu Kutagih Wahai Tuhan yang menurunkan hujan rahmat Aku bermohon padaMu Berkatilah hidup kami Permudahkanlah urusan kami Berikanlah kami jalan keluar yang terbaik Tuhan Jauh di sudut hatiku Aku tahu Kau tak pernah tinggalkan aku - 3 Mac 2020 -

Di Sebalik Kepulan Awan Gelap

Merenung ke langit Ada kepul-kepul awan gelap Memayungi kepulanganku Walau hari tetap cerah petang itu Tapi suram Kukira akan adanya rahmat  Kiriman Tuhan Syukur Lewat hari-hari kebelakang Bahang Perit Panas mencengkam Kepul-kepul awan gelap Kuharapkan petanda keramat Sangka itu meleset Kepulan awan gelap itu  Mengiringi berita duka Kepulan awan itu  Simpati dari langit Aku yang gagal menafsir Hujan tidak turun Sebaliknya akulah yang menumpahkan hujan -2 Mac 2020- 5:28 petang

Ketua Anda Bad Apples?!

Bad apples merupakan kiasan dalam bahasa Inggeris. Bad apples merujuk perihal negetif termasuk perangai dan perbuatan seseorang dalam menjalankan tugas Jangan silap ya. Bad apples - bukan hanya merujuk pekerja sahaja. Bukan pekerja sahaja yang buat perangai. Selalu yang kita dengar atau hadapi adalah pekerja yang curi tulang, kuat memberontak, pengampu, penipu dan segala macam. Boleh baca buku ' Bad apples: how to manage difficult employees, encourage good ones to stay, and boost productivity' .  Bad apples - juga merujuk kepada pihak atasan dalam sesebuah organisasi. Merujuk kepada penyelia atau ketua unit atau ketua bahagian.  Pagi ini terima e-mel bertajuk 'Bad Bosses and Toxic Environments' . E-mel ini kemudian dikaitkan dengan artikel 'Mental health hurts economy badly' yang disiarkan akhbar The Star . Tarik nafas panjang dan dalam. Tentu sahaja tajuk ini tidak digemari. Sama seperti pekerja tidak suka dikritik. Namun kritikan s...