Biskut Kelapa Biskut Raya Tradisi

Masih dalam mood raya. Sekarang pun masih dalam bulan Syawal. Kebanyakkan umat Islam ambil peluang untuk berpuasa sunat Syawal. Walaupun sambutan raya tahun ini tak serupa sambutan hari raya sebelum-sebelum ini, masih bersyukur dapat menyambutnya sekali lagi.

Hari ini nak cerita pasal biskut raya. Saya buat dua jenis biskut. Buat yang mudah dan murah. Hahaha. Anak dara buat dua jenis juga. Biskut almond London dan biskut cornfalkes coklat. Seorang kawan suami berikan sebalang maruku. Itu sahaja kudapan-kudapan raya kami. Kebiasaannya saya memang tak beli biskut raya. Jarang sangat. Saya buat sendiri.

Biskut cornflakes tak sempat posing ya. Selamat sejahtera sebelum Syawal menjelma. Mana tak habis. Berbuka ngap ngap ngap. Bersahur ngap ngap ngap. Habis dengan jayanya. Kali ini memang buat satu adunan sahaja pun. Tahun lepas semua anak-anak jadi pembantu. Buat dua adunan sekaligus. Sampai lenguh-lenguh badan membuatnya. Tahun ini sebab anak dara buat biskut cornflakes coklat, tak kuasa saya nak beli cornflakes lagi. Sebelum biskut cornflakes coklat pun selamat jalan, kena buat biskut lain sebagai gantinya.

Apa lagi telefon Emak. Minta resipi biskut kelapa. Ini antara biskut kegemaran Emak. Walaupun tak dapat nak beraya dengan emak.

Bahan-bahan nak buat biskut kelapa tak banyak pun. Kos membuatnya pun tak mahal mana. Cuma proses membuatnya, kena sabar sikit.

Tepung kena sangai dulu. Nak bagi ringan adunan.

Kelapa parut pun kena sangai juga. Ada orang buat guna kelapa dalam tin. Kalau gunakan kelapa parut dalam tin, tak perlu nak sangai lagi. Tapi buat biskut kali ini saya ada pembantu.

Ini kenangan saya untuk Adik nanti. Sama macam kenangan yang Emak berikan kepada kami adik beradik. Emak tak beli biskut raya. Emak buat sendiri. Saya pembantu Emak di dapur. Mahal kenangan itu. Rindu Emak.

Tempat jatuh lagikan dikenang, inikan pula tempat bermain

Comments

Simbolik Perpisahan: Hadiah Sepasang Kasut

Sepasang kasut simbol perpisahan. Ada segelintir yang berpendapat, menghadiahkan sepasang kasut bagi pasangan yang berkasih, memberi petanda perhubungan itu tidak akan kekal lama. Dalam erti kata lain, sang kekasih akan melangkah pergi. Simbolik ini, digunakan oleh penulis dalam menzahirkan hubungan cinta yang tak kesampaian antara keduanya. Lee Bang Won dan Boon Yi bertemu sejak dari kecil, kemudian terpisah. Setelah dewasa, mereka bertemu kembali tanpa keduanya menyedari mereka pernah punya kenangan ketika kecil ( episod 1 dan 2 ). Hal itu cuma disedari Boon Yi ketika Lee Bang Won 'menjadikannya tawanan', dengan mulut, kaki dan tangan diikat, Lee Bang Won menjelaskan kewajaran tindakannya dengan meluahkan apa yang terbuku di hati termasuk pengalaman yang pernah ditempuh bersama Boon Yi, ketika masih kecil. Boon Yi yang cuma mampu mendengar, menyimpan rahsia itu sendirian. ( episod 8 ) Boon Yi petani miskin. Ibunya telah lama menghilang. Malah beliau bertemu Lee Bang ...

Panduan Memilih Buku Untuk Anak Disleksia

Membaca jambatan ilmu. Mari kita pupuk minat membaca untuk anak-anak disleksia kita. Walaupun membaca akan jadi perkara yang paling meresahkan untuk mereka. Mula-mula kita kena pilih buku yang sesuai. Pilihan buku yang baik untuk anak disleksia antaranya mesti mengambil kira: Ada lebih banyak gambar berbanding tulisan . Saiz tulisan yang besar dan menarik . Kenapa? Anak disleksia menggunakan bahagian otak yang berbeza daripada anak normal untuk membaca. Jadi mereka cepat lebih. Lambat faham. Kita tentu tak mahu anak kita cepat letih. Kita mahukan anak kita seronok membaca dan sukakan buku. Dr Ong Puay Hoon ( Presiden Persatuan Disleksia Sarawak ) sarankan, sebaik-baiknya dalam satu muka surat hanya ada sebaris ayat. Saya sertakan contoh yang diambil dari buku No, David! Puan Lee Voon Yee ( Psikologi Klinikal PPUKM ) menyarankan buku-buku kanak David Shannon . David Shannon merakamkan keletah dan kelakuan anak-anak. Sekaligus buat anak-anak...

Nasinya Tumpah Dan Talang

Nasinya tumpah adalah salah satu daripada cerpen-cerpen bermutu yang dihasilkan oleh pengarang tersohor, Fatimah Busu. Cerpen yang memenangi Hadiah Karya dan Hadiah Sastera Malaysia pada tahun 1972, ini juga diangkat dalam drama televisyen yang dilakonkan oleh Marlia Musa dan ND Lala. Saya mula membacanya ketika di bangku sekolah rendah. Ada apa dengan "nasinya tumpah"? Banyak. Antaranya, hikmah atas sesuatu perkara buruk yang berlaku. Mujur nasinya tumpah jika tidak, Bedolah pun akan sama meninggalkan dunia fana ini. Ini cerpen namun dapat menerbitkan rasa sayu. Sarat membawa mesej kemanusian dan kemasyarakatan. Bayangkan jika perkara sama menimpa diri atau ahli keluarga kita. Kutip cendawan, masak dan makan beramai-ramai. Saya sekeluarga juga pernah. Sedap! Sudah makan teringat semula cerpen ini. Memang menginsafkan. Bagaimana dengan keluarga yang memang apabila terjumpa cendawan bermakna itu rezeki mereka buat hari itu. Kutip, masak dan makan. Tanpa mengira sama ada ce...

sejuta warna pelangi

Search This Blog