Skip to main content

Roti, Kenangan dan Kudapan Malam Roti Bakar Pisang

Harga roti Gardenia naik. Gardenia jenama roti yang agak popular di kalangan rakyat Malaysia. Bayangkan ketika PKP pertama kali diumumkan Mei lalu, bekalan roti Gardenia laku keras. Habis di pasaran. Bahkan ada kes lori roti Gardenia dirompak. Penangan Gardenia. Jadi apabila harga roti Gardenia sudah naik, apakah akan mempengaruhi permintaan terhadapnya?  

Saya masih ingat waktu saya kecil ada jenama roti, Peladang. Emak selalu beli.

Roti bukan makanan kegemaran cuma seingat saya, roti selalu jadi ganti nasi atau makanan berat dan pilihan saya untuk berjimat. Ketika zaman belajar di universiti memang sebuku roti akan digandingkan dengan bekalan serunding atau setin kecil tuna jadi ganti hidangan berat. Tak kira sebelah malam atau siang. Paling haru jadi santapan apabila duit belanja betul-betul kering, alas perut dengan dua ketul bun sekali makan. Saya beli sebungkus roti bun (kebiasaannya 6 ketul sebungkus). Roti bun manis atau roti bun perisa coklat atau kacang merah. Dapat tiga kali makan. 

Ketika kawan-kawan pergi makan di kafetaria, saya duduk di celah-celah tembok makan roti. Harga makanan di kafetaria ketika itu mahal. Hendak mencari pilihan yang lebih murah, kelas padat atau memang ketika itu betul-betul nazak. Tak berduit. Duit pinjaman belum masuk. Kalau ada pun duit ketika itu diutamakan untuk beli buku atau kegunaan belajar. Kawan-kawan tak tahu pun, saya cuma makan roti. Ada duit lebih sikit saya beli nasi dengan kuah dan seketul begedil untuk lapik perut. Bukan salah mereka, saya tak pernah bercerita. Meminjam bukan amalan saya. Apa yang dapat dibuat cuma bertahan. Walaupun Emak selalu pesan jangan tahan perut tapi ini pilihan saya. 

Asam garam hidup. Kenangan zaman belajar. Zaman jauh daripada Emak Ayah. Zaman susah. Tak ada rasa sedih pun cuma teringat sahaja. Alhamdulillah masih cukup makan. Zaman belajar memang zaman berdikari pun. Bukan saya sahaja, orang lain pun sama kan.

Lagipun berjimat dengan roti bukan perkara baharu buat saya. Ketika sekolah menengah saya selalu memilih sebuku roti manis Shah Jahan yang berharga 10 sen atau 15 sen jika berinti kacang merah atau kelapa. Lagi pula saya kurang gemar menikmati mee segera. Tak seperti pilihan kebanyakkan kawan-kawan. 

Sekarang di rumah, roti memang sentiasa ada kerana suami peminat roti. Anak-anak jadi terikut selera ayahnya. Ada pelbagai hidangan roti yang saya telah cuba.

Malam tadi buat kudapan ringkas, roti bakar pisang. Senang sahaja membuatnya.

Sapu roti dengan mentega atau majerin

Aturkan kepingan pisang di atasnya

Tabur sedikit gula. Saya guna gula perang yang digaulkan dengan serbuk kayu manis. Jangan banyak-banyak sebab pisang memang sudah sedia manis.

Bakar 5 - 7 minit 160C menggunakan air fyer. 


Selamat mencuba.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Simbolik Perpisahan: Hadiah Sepasang Kasut

Sepasang kasut simbol perpisahan. Ada segelintir yang berpendapat, menghadiahkan sepasang kasut bagi pasangan yang berkasih, memberi petanda perhubungan itu tidak akan kekal lama. Dalam erti kata lain, sang kekasih akan melangkah pergi. Simbolik ini, digunakan oleh penulis dalam menzahirkan hubungan cinta yang tak kesampaian antara keduanya. Lee Bang Won dan Boon Yi bertemu sejak dari kecil, kemudian terpisah. Setelah dewasa, mereka bertemu kembali tanpa keduanya menyedari mereka pernah punya kenangan ketika kecil ( episod 1 dan 2 ). Hal itu cuma disedari Boon Yi ketika Lee Bang Won 'menjadikannya tawanan', dengan mulut, kaki dan tangan diikat, Lee Bang Won menjelaskan kewajaran tindakannya dengan meluahkan apa yang terbuku di hati termasuk pengalaman yang pernah ditempuh bersama Boon Yi, ketika masih kecil. Boon Yi yang cuma mampu mendengar, menyimpan rahsia itu sendirian. ( episod 8 ) Boon Yi petani miskin. Ibunya telah lama menghilang. Malah beliau bertemu Lee Bang ...
1 comment
Read more

The Missing Piece & Dr Fatimah Busu

Musim demam kan. Alahai kesian kat diri sendiri, demam. Memang betul-betul demam ni, demam membaca novel hahaha. Jangan marah. The Missing Piece 1 sudah khatam dan sekarang hampir khatam The Missing Piece 2. Karya Dr Fatimah Busu yang sangat-sangat tebal. Percaya tidak, novel ini setebal 1,482 halaman? Bukan novel bahasa Inggeris. Tajuknya sahaja dalam bahasa Inggeris. Kalau novel Inggeris, mustahil saya khatam selaju ini hahaha. Memang dari sekolah lagi saya suka membaca novel Melayu. Bagi yang tidak meneganali, inilah gambar Dr Fatimah Busu. Bukan gambar yang terbaru. Sekiranya The Missing Piece itu mewakili dirinya dan perjalanan hidupnya, sememangnya beliau wanita besi. Tegas. Kuat semangat. Tabah. Keras pedal (meminjam ungkapannya dari novel The Missing Piece itu sendiri). Saya tidak pandai mengulas atau memberi kritikan. Bukan saya orang yang layak. Ilmu sastera saya tidak tinggi. Saya masih belajar. Kalau bertanyakan sinopsis novel ini, dapatlah saya kongsikan. Sama sepe...
18 comments
Read more

Ombak Bukan Biru Fatimah Busu

Akhirnya novel Ombak Bukan Biru karya penulis terkenal Dr Fatimah Busu jadi milik saya 21 Jun 2014 lalu. Alhamdulillah. Merata saya cari novel ini. Keterujaan untuk memilikinya sehingga sanggup memesan dari kedai buku terpakai. Saya diingatkan harganya akan menjadi lebih mahal dari harga pasaran. Saya menyatakan kesanggupan. Selepas berjaya memiliki The Missing Piece 1 dan 2, rasa tak lengkap selagi belum dapat membaca Ombak Bukan Biru. Terdetik di hati bagaimana Imrah bertemu, bercinta dan akhirnya berjaya mendirikan rumahtangga dengan lelaki sejati dalam hidupnya, Lawrence. Kemudiannya mereka terpisah, apabila Imrah lari. Siapa yang pernah menatap The Missing Piece, barangkali ada yang jatuh hati dengan watak Lawrence. Sememangnya dalam The Missing Piece serba sedikit, pengarang memasukkan latar belakang cerita tetapi hati kuat hendak mendakap Ombak Bukan Biru. Benarkah? Sungguh benarkah ombak itu bukan biru? Setelah mendakapnya, saya dapati The Missing Piece 1 dan 2 t...
9 comments
Read more